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到花冠儲酒 為祖國干杯,2019花冠集團第十八屆中華儲酒文化節隆重召開
2019-10-08 10:55:37   來源:中國酒業新聞網   作者:記者 孫曉琳   

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金秋十月,舉國歡慶。在舉國同慶的喜悅氛圍里,以“為祖國干杯”為主題的2019花冠集團第十八屆中華儲酒文化節正式拉開了帷幕。10月7日,星光璀璨、大師云集,來自社會各界的嘉賓、媒體記者近萬人齊聚花冠集團,共同見證中國白酒界這一盛事,感受花冠人的創業歷程和奮斗精神。

薪火傳承十八載,打造行業“第一節”

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酒是陳的香,是數千年來中國人對白酒的基本認知。為了釀造一瓶極致佳釀,自2002年起至今,花冠集團開江北儲酒文化先河,把“儲酒工藝品質文化”、“九九重陽節慶文化”和“感恩許愿文化”合三為一,舉辦盛大的中華儲酒文化節。

十八年來,參加儲酒儀式的各界名流、嘉賓、消費者等累計超過五十萬人次;十八年來,中華儲酒文化節累計儲存高品質酒近5萬噸,為魯雅香新品類積累了寶貴的原酒資源;十八年來,中華儲酒文化節傳承釀酒傳統,弘揚儲酒文化,成功塑造了新名酒最重要的價值與品質表達方式之一。麒麟之鄉菏澤巨野,因為花冠集團十八年的堅守,又新添了“中華儲酒文化之鄉”新名片。這是花冠人用智慧和汗水鑄就的最寶貴品牌IP資源,是花冠集團最耀眼的光環。

歷經18載的堅守,中華儲酒文化節無論從節日性、文化性、規模化都堪稱中國白酒發展史上最偉大的儲酒盛事。中華儲酒文化節創領了中華儲酒文化先河,不僅是花冠集團最閃亮的金字招牌,更彌補了中華白酒文化在儲酒節日上的空缺,推動了全國白酒儲酒熱潮,在中國白酒發展史上描繪了濃墨重彩的一筆。

櫛風沐雨六十載,奮斗成就新價值

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在新中國經濟建設和中國白酒行業轉型發展的大潮中,花冠自1958年建廠至今,幾經沉浮,歷經風雨,從最初的一個縣級酒廠,發展成為集白酒主業板塊,葡萄酒產業板塊,金融投資產業板塊和以房地產、印刷為主的其他產業板塊四大事業發展格局于一體的大型企業集團,一躍成為魯酒領軍企業,主動擔當起振興魯酒重任。

61年櫛風沐雨披荊斬棘,61年勵精圖治勤奮進取,61年崢嶸歲月鑄就輝煌。走過61年,花冠人用自己踏踏實實的足跡走出一部篳路藍縷的創業史,走出一部自強不息的奮斗史。回眸花冠61年的發展史,花冠人邁出了凝聚著拼搏與進取的“三大步”,實現了花冠品牌的高價值:

第一步,以產品品質塑造花冠品牌。自1988年起,中國白酒泰斗周恒剛先生、新中國第一代評酒大師盧少英先生和著名白酒專家沈怡方先生多次親臨花冠,主導研發“天香窖泥”和“牡丹春曲”,不斷改進酒體設計技術,系統優化釀酒技術,奠定了花冠酒的品質基礎。

第二步,以品類創新提升花冠品牌價值。自2002年起,花冠集團以中華儲酒文化節為載體,大規模儲存高品質原酒,不斷優化原酒儲存量與儲存結構,實現產品品質持續提升,并成功研發了魯雅香型白酒新品類,讓花冠酒有了自己獨特的風格特色。

第三步,通過“新名酒工程”戰略實現花冠品牌高價值。花冠集團以高品質的新品類——魯雅香為核心,通過“新名酒工程”戰略引領品牌跨越,實現花冠品牌高價值。

花冠集團現有員工3600余人,其中,中國白酒大師1名、國家級白酒評委8名、國家級果酒評委4名和省級白酒評委16名,專業技術人員216人,技術和科研實力雄厚;白酒主業板塊建有釀酒發酵池1.3萬個,年產優質糧食酒2萬噸,儲酒能力達13萬噸,10條現代化罐裝生產線,是山東最大的優質糧食酒生產和儲存基地。

白酒主業板塊下轄花冠釀酒股份、御思酒業、國花酒業、江蘇大風歌酒業和金貴酒業等六家白酒生產企業,生產規模和技術實力在全省行業內位居前列;葡萄酒產業板塊下轄澳大利亞貝爾維德爾酒莊,技術、文化和規模與世界一流葡萄酒企業接軌;金融投資產業板塊下轄山東共同投資、金山小額貸款等;其他產業板塊下轄山東置業、宏達印刷等。

花冠的發展來之不易,花冠的成就有目共睹。花冠發展之路,演繹出一場創業史詩。花冠的奮斗精神一直長存,花冠的拼搏精神始終延續。未來的花冠將在新時代的引領之下,更加輝煌璀璨,新時代再塑新花冠是花冠人的新花冠夢。

品質文化雙提升,共筑發展高質量

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山東省政府接連出臺《關于加快培育白酒骨干企業和知名品牌的指導意見》、《關于進一步加大工作力度促進山東白酒高質量發展的建議》等文件,明確提出要打造一批全國知名的白酒骨干龍頭企業,把魯酒振興提升到省委、省政府重點支持的戰略高度。

面對前所未有的戰略機遇,花冠集團將擔負魯酒領軍企業的責任使命,推動中國白酒市場進入“老名酒+新名酒”雙軸發展時代,實現魯酒全面振興。

回顧花冠的發展史,花冠作為山東白酒的龍頭企業,得益于“實實在在做人,認認真真釀酒”的文化紅利和股權改革的制度紅利的充分釋放,實現了高速跨越式發展。可以說,花冠集團的高速增長是魯酒高質量發展的一個縮影。

花冠集團堅持原酒儲存戰略、市場結構戰略、產品結構戰略和人才戰略,取得了二十年的風光無限和快速發展,也實現了企業內部管理和戰略決策上的高質量、高水平發展。

在品質高質量發展方面,花冠集團通過產品品質塑造,塑造花冠品牌。其間,中國白酒泰斗周恒剛為花冠培育出代表花冠工藝特色的“天香窖泥”,中國白酒泰斗盧少英親自為花冠把關酒體設計,中國白酒泰斗沈怡方為尋找黃淮名酒獨有特性,親自對花冠的釀酒工藝進行系統化總結和改進。幾位大師的加持,奠定了花冠酒的品質基礎。

中華儲酒文化節的價值體現,也是品質高質量發展和文化高質量發展的雙重引擎,為高質量創造了無限發展空間,也為花冠品牌價值打下了堅實的基礎。

在文化高質量發展道路上,花冠集團始終秉承企業文化是企業的靈魂,是推動企業發展的不竭動力。為適應新形勢、新任務,花冠集團適應時代發展及企業發展訴求,重新構建了包括企業愿景、使命和核心價值觀的企業文化體系。

愿景

在新時代要建成一個讓員工、股東、所有利益相關者有方向感、認同感、安全感、獲得感、幸福感的新花冠。

使命

復興齊魯釀酒文明

核心價值觀

實在、認真、創新、擔當

真正使企業文化“內化于心、固化于制、外化于行”,讓花冠的工匠精神、奮斗精神內化為全體員工的精神品質,加快了管理模式轉型。花冠集團借助高質量發展,實現新名酒工程。我們有理由相信,新時代下的新花冠帶著新使命將更上一層樓。

匠心創領新名酒,同心筑夢新花冠

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上世紀90年代末,魯酒經歷了整體受挫。時至今日,魯酒企業在釀酒規模、技術研發、釀造工藝、品類風格等方面苦練內功,開啟了新一輪的振興之路。二十載砥礪奮進,魯酒綜合實力、工藝創新、品類創新等方面都走在了全國白酒行業的前列。

花冠集團作為魯酒振興的領軍企業,深切認識到,想要振興魯酒必須將內功做到極致。2013年,集團內部開始實施“名酒工程戰略”,以國名酒為標桿,全面系統地從工藝技術、管理理念、營銷戰略、品牌塑造等方面學習國名酒。2015年,國家名酒評論推出《揭秘花冠集團“名酒工程戰略”》的專刊,充分說明花冠集團發展戰略的高瞻遠矚。時至今日,歷經六年的積累和發展,花冠集團已經正式邁向新名酒時代。

在今年3月份舉辦的成都春季糖酒會上,花冠集團董事長劉念波發表了《新名酒驅動白酒行業新發展》的主題演講,表示中國白酒市場進入了“老名酒+新名酒”的雙軸發展時代,并提出了塑造新名酒的基礎和價值表達方式:

首先,塑造新名酒的基礎——高品質的新品類。在這方面,花冠集團通過“三雅兩長”魯雅香釀造工藝體系,釀造出正統魯酒稀品——魯雅香新品類,不僅奠定了花冠的品質基礎,還成為花冠和魯酒的風格代表。

其次,塑造新名酒的核心——新的品質與價值表達方式。新名酒要具備與消費者品質認知同頻共振的價值表達方式,即:年份品質表達、酒莊品質表達、特色產區品質表達。

一是年份品質表達。業界一致公認,酒是陳的香,老酒是釀造好酒的基礎。這要求酒企認真釀酒、實在儲酒,讓儲酒成為好酒的基本表達方式。這方面,花冠集團有堅守了18年的中華儲酒文化節,巨野更是被授予“中華儲酒文化之鄉”稱號。通過儲酒節,花冠集團不僅儲備了大量優質原酒資源,更創領了儲酒時代新潮,為魯雅香及其他中高端產品開發積累了寶貴的原酒資源。

二是特色產區品質表達。特色產區品質表達,最能代表一個區域特點和地域特色。世界名酒均產自產區,像葡萄酒有波爾多產區、納帕產區等。中國白酒有貴州的醬香產區、四川濃香金三角產區等。菏澤是著名的“中國牡丹之都”,而釀造魯雅香所需的“牡丹春曲”和“天香窖泥”都融入了牡丹元素,花冠集團正在申報魯雅香“巨野特色產區”。

三是酒莊品質表達。白酒酒莊是中國白酒與國際接軌的最好路徑,也是實現白酒品質與價值體現的最佳表達方式。花冠集團投入巨資建設了國花酒莊,目的是用世界語言解讀中國白酒,打造品牌和品質新高地。酒莊本著可體驗、可追溯、大師領銜、第三方監管、第三方定價的原則,可滿足消費者對私享化、高品質服務和個性化定制的需求,真正與消費者實現價值共創。

在以上資源的堅實鑄壘之下,花冠集團以國際視野(國外收購紅酒酒莊),集成全國化資源,塑造5大獨有的IP資源,進行全省化競爭。

1. 中華儲酒文化節,18年堅守,成就齊魯大地一瓶好酒。

2. 世界牡丹大會,讓牡丹和花冠成為菏澤的兩張名片。

3. 黃淮產區名酒發展聯盟,奠定了菏澤作為魯雅香特色產區表達的基礎。

4. 中國白酒大師高峰論壇,讓花冠站在了中國白酒技術巔峰之上。

5. 高端魯酒戰略發展聯盟,體現了花冠人引領魯酒振興與高質量發展的責任與擔當。

邁入新時代,花冠集團在高質量發展道路上的不斷追求和積累,為花冠新名酒工程打下了堅實基礎。未來已來,花冠集團將一直屹立在行業戰略高度,在創領新名酒發展道路上披荊斬棘,主動擔負起振興魯酒重任。

第十八屆中華儲酒文化節——星光璀璨 精彩紛呈

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中華儲酒文化節一直是全國媒體高度關注的文化盛宴,所以花冠集團各銷售公司也借助如此天賜良機各使其法,紛紛在中華儲酒文化節期間舉辦各類活動。10月5日,花冠魯雅香以10001瓶魯雅香瓶儲年份酒排列出最長的中國酒列隊,成功打破世界吉尼斯紀錄,為第十八屆中華儲酒文化節的開幕打響了第一槍。隨后舉辦為新中國慶生升旗儀式;金貴醬酒戰略發布會暨瓶儲私藏醬酒首發儀式;瓶儲年份酒灌裝啟動公證儀式;國花莊品牌全球發布會;國花酒莊澳洲紅酒館開館儀式;冠群芳·柔酒大師——柔動齊魯大師之道暨中國大師精神高峰論壇;首屆杰作粉絲匯;新名酒之約等活動。些重磅活動的舉行,不僅展示出花冠各銷售公司的實力,也體現出花冠產品全國化道路的引領,猶如深水炸彈,必將在業界引起不小的震動。

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儲酒節的晚會現場精彩紛呈,著名歌唱家蔣大為演唱的《牡丹之歌》《我和我的祖國》,著名青年歌唱家劉和剛演唱的《麒麟》《夢的花冠》,將晚會現場氣氛推到了高潮。

花冠集團的新宣傳片《大美花冠》,讓觀眾了解到全新的花冠集團。巨野宣傳片《大美巨野》,更是讓觀眾看到了巨野這一方沃土正在齊魯大地上快速崛起。

為祖國干杯,為祖國祈福,第十八屆中華儲酒文化節的成功舉辦,更多的是向全國展示花冠人的工匠精神,這種精神是日復一日,貫穿在血液之內,永遠堅守。正是有了這種永恒的工匠精神,花冠才有了今天的光彩奪目,今天的耀眼成就。新時代再塑一個新花冠,這是每一個花冠人新的使命和責任,也是對新的開始新的展望。

61年風雨同舟,共筑行業新高地;

61年攜手并肩,為夢想孜孜追求;

61年奮斗拼搏,為征程重新起航;

61年全新開始,打造醉美花冠夢!

編輯:王韶卉

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